Карбокси метил целулоза (ЦМЦ):

Спецификација производа:

Спецификација / Тип	Вискозност м.па.с/25^οC			Однос киселости/вискозности	Степен замене	Тешки метали (ПХ%)	гвожђе (%)	Арсен (%)
	НДЈ-79 Водени раствор 2%	Броокфиелд		Однос киселости/вискозности
	НДЈ-79 Водени раствор 2%	30рпм	Концентрација	НДЈ-19
ФЛ9	Мање или једнако 300	25-400	2%	Веће или једнако 0,80	Веће или једнако 0,90	Мање или једнако 0,002	Мање или једнако 0,03	Мање или једнако 0,0002
ФМ9	300-800	400-2000	2%
ФХ9	800-1200	200-500	1%
ФВХ9	Веће или једнако 1200	Веће или једнако 500	1%
ФФХ9	800-1200	200-500	1%	Веће или једнако 0,82
ФХ10	800-1200	200-500	1%	Веће или једнако 0,82	Веће или једнако 0,98
ФЛ6	Мање или једнако 300	25-400	2%	--	0.70-0.90
ФМ6	300-800	400-2000	2%
ФХ6	800-1200	200-500	1%
ФВХ6	Веће или једнако 1200	Веће или једнако 500	1%
ФБЦ-1	--	1500-4000	1%	--	0.80-0.90
ФБЦ-2		Веће или једнако 4000	1%		0.80-0.90
ФБЦ-3		Веће или једнако 4000	1%		Веће или једнако 0,90

Напомене:

1. Чистоћа производа: Регуларни тип Већа или једнака 97,0%; Тип високе чистоће Већи или једнак 99,5%. Додајте "А" после врсте производа високе чистоће
2. Вискозитет производа: Оба мерача вискозитета су мерила исти опсег, али се могу мерити на захтев купца.

ЦМЦ ДЕЛИКУЕСЦЕНЦЕ ИМОВИНА.
Раствара се у топлој води као иу хладној води.
Органски растварач пре{0}}дисперговања.
Претходно{0}}мешање ЦМЦ праха са другим материјалима у праху може повећати брзину растварања
Дисперговање и растварање у миксеру за емулговање
Додајте други раствор соли или киселине након што се ЦМЦ раствори

ПРИПРЕМА РЕШЕЊА
Тип апропријације за храну ЦМЦ је безбедан, здрав и еколошки адитив за храну направљен и рафинисан реакцијом природне целулозе и специјалних материјала за апропријацију хране. Његов производни процес је строго контролисан према ХАЦЦП систему. Индекс микро-организма производа испуњава стандарде које су поставили држава, ФАО УН, СЗО, „Фармакопеја САД“ (УСП) и ФДА. Производ у потпуности испуњава здравствене и безбедносне захтеве хране и представља функционално јело које је добро за здравље црева и желуца.

СВОЈСТВА ПРОИЗВОДА И ПРИМЕНА
Тип апропријације за храну ЦМЦ има добра својства отпорности на киселине, емулгирање и топлотну стабилност. Његов водени раствор има високу бистрину и када се користи у течном млеку, сојином млеку, млеку од сока, млеку од кикирикија и киселим напитцима као што су млечна киселина и воћна киселина, итд., Може учинити раствор стабилним са чистим укусом и погодним за редовну технику гашења бактерија као што је ултра висока температура (УХТ) и пастеризација. Предложени износ додавања је 0,3-0,5%
Када се користи као дисперзант и средство за формирање облика у сладоледу, тип ЦМЦ за присвајање хране не само да може повећати брзину ширења сладоледа, већ и спречити кристале леда и направити сладолед финог укуса, боље глаткоће и доброг облика. Његов предложени износ додавања је 0,25-0,35%.
Својства згушњавања, суспензије и отпорности на сол, итд. ЦМЦ типа апропријације за храну може да стабилизује, па чак и зачине као што су соја сос и џем, пића као што су пудинг од пиринча и воћни напитак, и да повећају њихову текстуру. Предложени износ додавања је 0,3-0,8%.
Тип апропријације хране ЦМЦ, због своје јединствене способности формирања облика и способности везивања, може повећати издржљивост, глатку површину, побољшати укус и смањити брзину ломљења инстант резанаца, колачића и дубоко смрзнуте хране од пшеничног брашна, итд. Предложени износ додавања је 0,25-0,4%.

карбокси метил целулоза (ЦМЦ)